Curcuma speichert das Sonnenlicht in der Wurzelknolle und seit Tausenden von Jahren in Asien in Verwendung. Es ist als Färbemittel bekannt und als Heilpflanze wird es im Ayurveda, der indischen Heilslehre, gepriesen.

Curcuma ist das farbgebende Gewürz in den Currys. Diese fantastische, fair gehandelte Gourmet-Qualität wird auf traditionelle Weise im Dschungel Indiens kultiviert. Curcuma, mit all seinen wohltuenden Eigenschaften, ist nun auch fixer Bestandteil in der westlichen Küche. Ein Allrounder unter den Gewürzen.

Um den Hauptwirkstoff Curcumin in unserem Körper wirksam aufnehmen zu können, benötigen wir ebenfalls den Wirkstoff Piperin, der im schwarzen Pfeffer enthalten ist. Ein wenig Fett (Olivenöl, Kokosöl oder andere Fette) macht die Aufnahme ebenfalls um ein vielfaches wirkungsvoller.

Zutaten: Curcuma*

* aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

Inhalt: ℮ 44 g

Sonstige Angaben

• Lagerung: Kühl und trocken lagern sowie vor Frost schützen.
• Hersteller: Mühlviertler Gewürzmanufaktur GmbH

Die Marke „Baron de Sel“ nimmt Sie mit auf eine Reise um die Welt und bringt exotische Gewürz- und Salzspezialitäten zu Ihnen nach Hause. Inmitten der sanften Hügel des Mühlviertler Granitlandes in Oberösterreich werden in sorgsamer Handarbeit Gewürze, Gewürzmischungen, Kräuter, Salze und Salzmischungen aus aller Welt verarbeitet.